People talk
Our Guestbook
“ Kleine gemütliche Gaststätte. Das Essen sah lecker aus. Die Getränke kalt. Es ist Selbstbedienung. Haus und Terrasse in die Jahre gekommen Der wirt über achtzig. Trotzdem nett freundlich und fit. Zu empfehlen. ”
“ 2025/07 Jetzt sind's 19 Jahre in denen wir den Schwarzwald besuchen....und obligatorisch natürlich auch unseren lieben Gastwirt Ernst Schwörer. Sehr gute Kost in ortstypischem Flair. Das darf auf keinen Fall fehlen. Manchmal ist es gut, wenn sich nichts ändert. 2024 Seit mittlerweile 18 Jahren fahre ich mit meinem Schatz in den Schwarzwald um Erholung zu tanken. Dieses Lokal spiegelt all das wieder, was man mit dem Schwarzwald auch aus Kindheitserinnerungen in Verbindung bringt: Herzlichkeit, Ursprünglichkeit und alles "Gute von Früher". Der Besuch hier ist immer mehrfach eingeplant in unseren Urlauben hier ”
“ Hier blieb die Zeit ein wenig stehen. Aber gerade das machts aus im Burgstüble Nahe der Wutach und Gauchachschlucht. Urige Gastube mit urigem Wirt Klassische Küche wie früher Haus und Handgemacht. Die Preise mehr als Fair! Wurstsalat, Schnitzel mit Bräggele oder Bratwürste, belegte Brote, klein aber fein. Wenn man zu Fuß vom Thale der Gauchachschlucht kommt oder als halte Punkt einer Radtour, ist es eine schöne Ankehrmöglichkeit zum Stärken. Hier begegnen sich Einheimische und Touristen. Wenns warm ist lädt die Terasse vorm Haus zum verweilen ein. Hoffentlich besteht das Burgstüble noch eine Weile mit seinen Charm ”
“ Der Wirt (Ernst) ein leidenschaftlicher Koch, zwar alleine aber das Essen ist einzigartig gut und lecker! Wir kommen wieder ”
“ Das Lokal befindet sich in toller ruhiger Lage direkt am Waldrand. Ideal für eine Stärkung zwischen einer Wanderung oder beim Radfahren. Wer Schicki Micki erwartet ist hier im falschen Lokal. Der freundliche sehr sympathische Wirt betreibt das Lokal schon seit 50 Jahren, in den letzten Jahren ganz alleine. Das Essen ist einfache Hausmannskost die frisch zubereitet wird. Wir haben Wurstsalat mit Brot gegessen und waren alle sehr zufrieden. Die Preise sind sehr günstig und die Portionen ausreichend. Solche Urigen Lokale sind in Deutschland am Aussterben und ich finde man sollte so einen Wirt unterstützen. Beim nächsten Besuch in Donaueschingen Kommen wir wieder. ”
“ Old chap ‘runs’ this place. Traditional atmosphere. ”
About
Burgstuble
Welcome to the charming world of Burgstuble, a hidden gem nestled at Oberburg 6 in the heart of Loffingen, Germany. This delightful gaststätte invites you into a warm, inviting atmosphere that resonates with the essence of traditional Schwarzwald hospitality. The moment you step inside, you are greeted by the genuine warmth of the owner, Ernst Schwörer, a passionate chef who has dedicated over fifty years to perfecting the art of home-cooked dishes.
As you settle down, the menu showcases a selection of hearty, homemade dishes that echo the flavors of childhood. Think classic meals like Wurstsalat, crispy Schnitzel with Bräggele, and wholesome Bratwürste—all prepared with love and care. Each bite transports you to simpler times, where quality ingredients and traditional recipes take center stage.
Customer reviews paint a vivid picture of Burgstuble's unique charm. Sarah Badura describes it as a "kleine gemütliche Gaststätte," or a cozy little inn, where the food looks delicious and the drinks are refreshingly cold. Carsten Stein, a regular for nearly two decades, appreciates the "very good cost in ortstypischem Flair," emphasizing that some things, including the warmth of Burgstuble, are best left unchanged.
Burgstuble is not just a place to eat; it’s a communal hub where locals and tourists alike come together. Christoph “Renevatio” praises Ernst's culinary creativity, while Christian K. reflects on the nostalgia this rustic establishment evokes. The prices here are more than fair, making it an accessible dining option for anyone traversing the scenic landscapes of the Gauchachschlucht or enjoying a leisurely bike ride through the area.
Whether you're enjoying a meal on the sunlit terrace or inside the cozy confines of the gaststätte, Burgstuble offers an intimate dining experience that respects tradition while serving delicious, honest food. As Wolfgang Pietsch aptly notes, such authentic locales are rare in Germany today, and supporting them is vital to preserving our cultural heritage. So, if you find yourself in Loffingen, make sure to stop by Burgstuble—you'll leave nourished in body and spirit, longing to return to the heart of the Schwarzwald.
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